Gräddkola

Hemlagad gräddkola

2,5 dl grädde
3 dl socker
1 msk sirap
1 msk smör
1 msk vaniljsocker

Koka grädde och socker till dess att massan börjar bli tjock. Tillsätt sirap, smör och vaniljsocker. Låt sedan kolan koka sakta till den vid kulprov i kallt vatten är lagom hård och seg.

Häll upp på väl smord plåt eller form. Låt svalna och skär sedan i fyrkantiga bitar och förpacka i kolapapper.