Tacolasagne
Hittade ett recept på detta inne på Facebook, och alla som känner mej, vet att jag inte kan låta bli att pröva . Betyget blev högt vid matbordet, så därför lägger jag in receptet här för den som vill testa 😉
Ingredienser:
8 Tortillabröd ( Medium)
400 g Köttfärs
1 gul Lök
Tacokrydda 1 påse
1 burk Majskorn
4-6 msk Creme Fraiche
2-300g riven cheddar (eller valfri annan ost)
Tacosås
Smör till stekning
*Du behöver också en avlång brödform i aluminium eller liknande
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200 grader, över och under värme
- Hacka löken och stek tills du tycker den är lagom
- Stek Köttfärsen tills den är genomstekt
- Blanda köttfärs, stekt lök, Tacokrydda och låt det puttra ihop sej med en skvätt vatten, tills vattnet försvunnit.
- Ta fram Tortillabröden och skär dom i lagom bredd så de passar i en avlång brödform, ca 8 cm breda på mitten delen. Lägg undan sidodelarna, dom använder vi inte. Så här:
- Ta fram Ost, Majs, Tacosås och Bacon samt köttfärsblandningen 👇
- Nu är det dags att lägga ihop allt
- Ta fram en brödform i Aluminium, den behöver inte smörjas
- Klä formen med Bacon, du ser på bilden här under hur du ska lägga dom, låt det hänga över sidorna, så du har nog för att vika över uppepå det sista 👇
- Ta sedan och lägg en och halv skiva Tortillabröd, så det täcker botten på formen
- På första lagret lägger du hälften av Köttfärsblandningen och hälften av Majskornen 👇
- Lägg sedan på Tortillabröd ovanpå
- Nästa lager så breder du ut ett tunnt lager Creme Fraiche 2-3 msk, efter smak över brödet och uppepå Creme Fraichen klickar du ut lite Tacosås, gärna den heta sorten. Strö även på hälften av den rivna osten
- Dags för Tortillalagret igen
- Detta lager tar du andra halvan av köttfärsblandningen och andra halvan av Majskornen
- Tortillabröd åter igen
- Sista lagret med Creme Fraiche, Taco-sås och riven Cheddar, och lägg på ett lager Tortilla, så ser det ut så här 👇
- Nu är det dags att vika över Baconskivorna så de täcker ovansidan, kolla bilderna👇
- Ställ in formen i den varma ugnen 200 grader / ca 45 minuter, håll koll
- När den är färdig, ser den ut ungefär så här, min ost smet ut lite vid sidorna, men så blir det ibland 😉👇
- Jag hällde av vätskan som blivit i formen och lyfte över Tacolasagnen i en glasform, så det gick lätt att skära den i bitar. En bild på hur den ser ut inuti 👇
- Servera med valfri sallad, vid sidan om lite extra Creme Fraiche och Tacosås!
Det var uppskattat av både stor och liten här hemma .
Smaklig Måltid 😊
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar