Lakrits Fudge med Lakritspulver

Lakrits Fudge med Lakritspulver

3 dl Mjölk
3 dl Socker
½ dl Kakao
1 nypa Salt
1 tsk Vaniljsocker
25 g rumsvarmt smör
2 msk Lakritspulver

Gör så här:

Blanda mjölk, socker, kakao och salt i en tjockbottnad kastrull.
Koka upp under omrörning och låt koka omkring 40 min, Rör då och då under tiden.
Gör kulprovet och testa om fudgen är klar.
Rör därefter ner smör, lakritspulver och vaniljsocker.
Rör smeten blank.
Häll upp smeten i en form (20x20 cm) klädd med bakplåtspapper . 
Låt stelna
Skär i lagom stora bitar.