Lakrits Knäck

Lakritsknäck

10 Turkiskpeppar karameller
2 dl kaffegrädde
2 dl Ljus sirap
2 dl Strösocker
2 msk Smör

Gör så här:

Krossa karamellerna i en mortel
*
Häll socker, sirap och grädde i en kastrull och koka tills det klarar kulprovet. Ca 15-30 min.
Dra kastrullen åt sidan och rör ner smör och karamellkross, rör tills det blandats väl.
Häll upp i knäckformar och låt svalna.